Der Hut ist seit 2009 ein Restaurant und eine Weinbar. Unsere Küche ist saisonal und frisch. Wir schätzen lokale und nachhaltig produzierte Lebensmittel. Wir kochen Fleisch- vegetarische- und vegane Gerichte und sind Mitglied von Slow Food. Unsere Weine kommen von kleinen ökologisch produzierenden Betrieben aus der Schweiz und Europa. Gut essen & trinken ist schön – wir leben aber auch für und mit kulturellen Begegnungen. Darum veranstalten wir (fast) wöchentlich Konzerte und Lesungen.  Der Hut war Kulturpreisträger 2011 der Stadt Uster und gehört zu den „70 schönsten Cafés der Schweiz“ (Heimatschutz 2012).